La spiruline est partout sur les réseaux sociaux et dans les gourdes des athlètes. Qualifiée de « super-aliment » par l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé), cette petite algue bleu-vert recèle des trésors nutritionnels. Mais qu’est-ce que c’est exactement ? Pour qui est-elle faite, et qui doit l’éviter ? Nouram fait le point pour vous.

Qu’est-ce que la spiruline ?

Contrairement aux idées reçues, la spiruline n’est pas une simple plante marine. C’est une cyanobactérie, un micro-organisme vivant sur Terre depuis plus de 3 milliards d’années. Elle pousse naturellement dans les eaux chaudes et alcalines des régions tropicales.

Ce qui la rend unique, c’est sa composition : elle est composée à plus de 65 % de protéines végétales complètes (contenant tous les acides aminés essentiels), de fer, de vitamines (B, A, K) et d’un pigment antioxydant unique au monde : la phycocyanine.

Dans quels cas est-elle particulièrement recommandée ? (Les feux verts 🟢)

La spiruline est un formidable régulateur et booster d’énergie. Elle est idéale si :

• Vous êtes sportif : Pour développer la force musculaire, améliorer l’endurance (VO2 max) et accélérer la récupération.
• Vous manquez de fer ou êtes anémié : Son fer est hautement assimilable par le corps humain, contrairement aux compléments chimiques qui font mal à l’estomac.
• Vous souffrez de fatigue chronique ou malnutrition : Elle comble rapidement les carences en vitamines et minéraux des personnes actives ou malnutries.
• Vous voulez booster votre immunité : Elle stimule la production de globules blancs pour mieux vider les virus et bactéries.

Dans quels cas faut-il l’éviter ? (Les feux rouges 🔴)

Bien que naturelle, la spiruline est un aliment puissant qui possède des contre-indications strictes. Vous ne devez pas en consommer si :

• Vous souffrez d’hémochromatose : C’est une maladie génétique où le corps stocke déjà trop de fer. La richesse en fer de la spiruline aggraverait la situation.
• Vous souffrez de Phénylcétonurie : Une maladie rare où le corps ne peut pas métaboliser la phénylalanine (un acide aminé présent dans la spiruline).
• Vous prenez des traitements anticoagulants lourds : La spiruline contient de la vitamine K, qui joue un rôle dans la coagulation du sang. Un avis médical est requis.
• Terrain allergique majeur : Si vous êtes hypersensible aux algues ou aux cyanobactéries.